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燕窩是從哪些燕子而來?

可食燕窩的生物學分類:

雨燕目、雨燕科
雨燕屬和金絲燕屬等幾個生物種
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燕窩的採收?

1.先用眼觀察,確定燕巢中沒有幼燕在活動

2.
再用手指輕碰內側,有無孵化後之蛋殼,
以確定為燕子留下的燕巢。

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燕窩的製作?

燕窩採收後,還需費時長時間以及複雜的處理程序,處理過程亦需要大量的人力,而其處理方式也須非常細心、謹慎。非常的考驗耐心
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中藥檢驗報告書

燕窩的成分與好處

自唐代起國人有食用燕窩的習性,明成祖起燕窩則成皇家貢品!

不同年齡食用燕窩皆有助益
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如何分辨真假燕窩?

燕窩是天然產品,以白燕為例,其顏色不可能是單一白色,每片燕窩多少都會有色差。

此外,燕子孵蛋時遇爾會踩破蛋,蛋汁流出經氧化後會使燕窩出現班點
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