01|野生海燕盞(600g/300g/100g)

野生海洞燕窩是一種"金絲燕”所造的鳥巢, 此類金絲燕喜歡群體棲息於松巴哇島海域群島洞內, 島域處在環太平洋火山地震帶上, 氣候溫暖濕潤是海燕棲息的最佳天然環境。 口感:需要燉煮2~3小時,彈牙、口感香醇,香氣極高且濃郁,營養價值為燕窩中最高等級,為稀少臻品。 發頭:11-13倍 產地:印尼 加里曼丹東部 印尼 松巴哇島

GST 稀有珍品~每年符合採購標準的乾淨原料只有1~3公斤
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野生海洞 珍藏真品  

重量 600g  全乾約100-110片

發頭 約為11~13倍 

產地 印尼 松巴哇島

 

野生海洞燕窩的由來

海燕每年三、四月產卵,一次產二顆蛋,產卵前它們每天飛翔於海面和高空,
攝食海中小魚蝦、貝類、海藻或小生物後,它們飛到無人海島的峭壁裂縫洞穴深處,
以唾液分泌物結合一些羽毛,用20天時間築成燕巢孵育下一代,
採燕者要等待到九、十月,海浪平靜,小燕子長大飛走後,
即可把海洞燕窩採下來,經過清理、去雜等加工處理,
就成為可食用之珍貴天然純正海洞燕窩。

野生海洞燕窩築於山洞、岩洞及懸崖上, 燕子需要與大自然搏鬥,飽受風吹雨打,
更要與蝙蝠、蛇鼠共處一洞,蝙蝠食鼠,鼠吃鳥,因而燕子築巢並不容易,
燕子為了覓食每天要往返200~300公里來尋找食物並喂食小燕子,
覓食食物複雜,其唾液成份含量也複雜,所以燕窩的質地比較韌及硬,
顏色比較深、外形不討好、雜質較多,但療效較高。

印尼近來因為森林環境的破壞,人為天災火山爆發等現象,
導致洞燕子大量遷移,相較十年前產量每年7公斤的山洞,
現在只產不到100公克,所以現在很難買到,價錢更是屋燕10倍價,
廣生堂的臻藏野生海洞燕窩(盞),是送禮傳家的臻品。


食用說明

一、浸泡燕窩
(1) 容器加入可飲用的開水
(2) 乾燕窩適量
(3) 準備計時器:設定浸泡時間3-4小時。浸泡時間請注意:燕窩務必完全泡到!

二、清洗
(1) 清準備乾淨濾網
(2) 將浸泡好的燕窩倒入濾網
(3) 在水龍頭底下快速沖洗,燕窩為水溶性蛋白,請勿泡在水裡時間太長!
(4) 洗完在燈下看看有無細毛,並予以挑淨。

三、保存
洗淨的瀝掉水的燕窩放入保鮮盒後冷藏可存放3-4天。
如很忙碌可預先處理後冷藏,早上要吃再現燉20分,即可現吃。

四、燉煮
可放入冰糖燉煮,或依個人喜好參考食譜。
燕窩為水溶性蛋白,請勿燉煮太久一般約20-30分鐘即可。

◎廣生堂幸福燕窩600g/300g包裝產品,本產品內盒為精緻壓克力透明厚壁方盒及泡棉包裝,固定且保護燕盞,保持乾燥。外盒以精緻烤漆亮面木盒包裝,送禮大方氣派,並附有燙金提袋。

◎如響應環保,自用不需木盒包裝,請於下訂時備註欄說明,出貨部會以航空泡泡包方式包裝壓克力透明內盒出貨。

◎本產品100g包裝為小圓透明盒裝,以小禮盒為外盒包裝出貨。

◎本品屬稀有真品數量有限,備貨期較長請見諒,廣生堂電商客服部會於接單後24小時內與您電聯,告知產品出貨安排,敬請安心下訂。

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